FOOD TECHNOLOGIES

Medoil | Tunus

MEDOIL, endüstriyel, ticari ve hizmet sektörlerinde yetmişten fazla iştiraki ile Tunus'un en büyük özel grubu olan POULINA GROUP Holding’in bir iştirakidir. MEDOIL, ev ve profesyonel kullanım için margarin, mutfak yağları (mısır, soya fasulyesi, ayçiçeği ve bitkisel yağlar), mayonez ve sos üretiminde uzmanlaşmıştır.

Medoil'in geçmişi, yenilikçi ve son teknoloji yaklaşımın yanı sıra onu Tunus'ta olduğu kadar uluslararası düzeyde de faaliyet gösterdiği sektörde lider yapan iyi hedeflenmiş seçimlerle işaretlenmiştir.

    Planlanan Hedefler

  • Mevcut kontrol sistemine ek olarak mayonez tesisi kurmak
  • Mevcut kontrol sistemine ek olarak yerinde temizlik sisteminin (CIP) kurulması
  • Kolayca değiştirilebilen ve genişletilebilen ölçeklenebilir ve esnek çözümler

    Zorluklar

  • Karmaşık olan mevcut kontrol sisteminin yükseltilmesi
  • Aktif üretim tesisinde kontrol sisteminin yükseltilmesi
  • Çözümün gelecekteki genişletmeler için ölçeklenebilir olmasının sağlanması

    Sonuç

  • Planlanan hedefler Mekanet tarafından gerçekleştirilmiş olup, mevcut kontrol sistemine mayonez üretimi planlanan ek sistem entegre edilmiş ve bu entegre sistem ile gelecekte yapılması planlanan değişikliklere açık hala getirilmiştir.

Case

Medoil projesi, Hollandalı iş ortaklarımız iAutomation ve SELO ile iş birliği yaparak tamamladığımız bir projedir ve son kullanıcı Tunus'tur. Projemizde farklı amaçlarla kullanılmak üzere 8 kazan bulunmaktadır. Bu süreçte mayonez üretimi için planlama yapılmıştır. İlk tasarım aşamasında, E-plan çizimi, kontrol panosu tedariki, pnömatik konfigürasyonlar, kontrol panosu içindeki ekipmanların satın alınması ve montajı gibi kapsamımızdaki işler gerçekleştirilmiştir. Daha sonra, projeye harici temizlik için kullanılacak bir CIP (Cleaning In Place) paneli dahil edilmiştir. CIP panelinin montajı da İzmir'deki atölyemizde gerçekleştirilmiştir. Ardından, Hollanda'da FAT (Fabrika Kabul Testi) süreci Mekanet Enerji ekibi tarafından tamamlanmıştır. Bu süreçte kablolamalar, pano montajları, IO testleri ve pnömatik sistem kurulumu gerçekleştirilmiştir.

FOOD TECHNOLOGIES

Unilever | İngiltere

Unilever, İngiltere merkezli birçok uluslu tüketim ürünleri şirketidir. 1930'larda Lever Brothers ile Margarine Unie'nin birleşmesiyle kurulmuştur. Unilever, gıda ve içecekler, kişisel bakım ürünleri, temizlik ve hijyen ürünleri gibi geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Dünya çapında 190'dan fazla ülkede faaliyet göstermekte ve birçok tanınmış markayı bünyesinde barındırmaktadır.

Unilever'in gıda ve içecek kategorisindeki markaları arasında Knorr, Lipton, Hellmann's ve Ben & Jerry's bulunmaktadır. Kişisel bakım ürünleri arasında Dove, Axe, Sunsilk ve Rexona gibi markalar yer alırken, temizlik ve hijyen kategorisinde ise Domestos, Omo ve CIF gibi markalar öne çıkmaktadır.

Şirket, sürdürülebilirlik ve toplumsal sorumluluk konularında da önemli bir rol oynamaktadır. Unilever, çevre dostu üretim uygulamalarını teşvik etmek, topluluk gelişimine katkı sağlamak ve tedarik zinciri boyunca adil ticaret uygulamalarını desteklemek gibi çeşitli taahhütlerde bulunmuştur.

Unilever, küresel çapta tanınmış bir şirket olup, tüketim ürünleri endüstrisinde lider konumdadır.

Case

Unilever projesi, Hollandalı iş ortaklarımız iAutomation ve SELO ile iş birliği yaparak İngiltere'deki son kullanıcı için tamamladığımız ortak bir projedir. Proje kapsamında, farklı amaçlarla kullanılmak üzere 4 kazan ve 78 vana bulunmaktadır ve dondurma üretimi planlanmıştır. İlk tasarım aşamasında, E-plan çizimi, kontrol panosu tedariki ve kontrol panosu içindeki ekipmanların satın alınması gibi görevler bizim sorumluluğumuzdaydı. Daha sonra, müşteri taleplerine göre tasarımlar ve çizimler Mekanet Enerji tarafından revize edilmiştir. İzmir'deki atölyemizde gerçekleştirilen montajın ardından, panolar Hollanda'ya FAT (Fabrika Kabul Testi) aşaması için gönderilmiştir. FAT sürecinde, panoların montajı, kablolamalar ve IO testleri Mekanet Enerji tarafından yapılmıştır. Hollanda'daki FAT sürecinin tamamlanmasının ardından, son kullanıcı olan Unilever'e İngiltere'ye sevkiyat yapılmıştır.

Fikir - Planlama - Strateji

İşinizi Büyütmek için
Daha İyi Çözümler